Quest’anno lo Château de Cîteaux celebra il suo primo Natale a Meursault. In programma: conviviali tavolate da Célestine, degustazioni di Grands Crus nelle cantine cistercensi e merende nella biblioteca Gallimard. Tra un appuntamento e l’altro, la Borgogna d’inverno e i suoi vigneti fanno da cornice al soggiorno.
Per una giornata o alcune notti, scoprite le feste al Castello.
Natale in grande stile a Cîteaux
Per le feste, il Castello di Cîteaux riunisce i piaceri della tavola e del centro benessere in un soggiorno per due: un pasto a tre portate presso Célestine, un massaggio per persona, una notte al Castello e la colazione del giorno dopo.
A partire da 704 € per due persone
A partire da 704 € per 2 persone
- Soggiorno per due persone
- Petits-déjeuners pour deux
- Due cene in 3 tempi (75 € / persona)
- Due massaggi (130 € / persona)
Date di soggiorno:
- Du 18 décembre 2026 au 2 janvier 2027
Le tavole di Natale di Celestine
Il 24 e il 25 dicembre, Célestine arricchisce la sua carta con alcuni classici delle feste: ostriche, foie gras, pâté in crosta Richelieu Chazal, lumache al prezzemolo e salmone affumicato in casa con crema di Brillat-Savarin. Seguono pollame di Bresse en demi-deuil o un vol-au-vent di mare, prima del tradizionale tronchetto di Natale.
Suggerimenti proposti a richiesta
Il 31 dicembre, lo Château de Cîteaux celebra l’arrivo del nuovo anno con un menu degustazione di sette portate. Granseola, capesante e caviale aprono il percorso, seguiti da una ballottina di astice e pollame di Bresse, poi da pesce arrosto al burro agli agrumi. Il filetto di cervo al tartufo e la nuvola di Époisses rendono omaggio ai sapori del territorio, prima di un delicato finale di clementina corsa e castagna. Una cena da gustare nel cuore di Meursault, accompagnata, se lo desiderate, da un abbinamento di vini.
- Menù degustazione in 7 momenti: 180 € a persona
- Abbinamento vini facoltativo: 110 € a persona
Il giorno dopo le feste, il Castello di Cîteaux si risveglia dolcemente con un brunch generoso a tavola di Céléstine. Biscotti dorati, prodotti di stagione, formaggi stagionati e dolci fatti in casa celebrano l’arte del condividere. Le famiglie si ritrovano, le conversazioni si allungano e il tempo sembra sospeso. Un appuntamento imperdibile per prolungare la magia delle feste nella convivialità.
Informazioni pratiche
- Il 1° gennaio 2027 – 75 € a persona
Brasero dell'inverno
Domenica, riunitevi attorno al brasero per assaporare i piaceri della stagione: vino caldo alle spezie, castagne grigliate e dolcetti borgognoni. Una bella occasione per prolungare le pomeriggi invernali nel castello, secondo i capricci meteorologici.
• Informazioni aggiuntive in arrivo
I Grand Cru al centro dell'attenzione
Il 24 dicembre le cantine del Castello ospitano una degustazione dei Grands Crus della Borgogna. Con le diverse annate, lo Chef Christophe Vauthier crea abbinamenti per rivelare le sfumature di ogni vino. Un appuntamento enologico in un ambiente ricco di secoli di storia.
• Le 24 décembre – à confirmer
Laboratorio di ghirlande natalizie
Nel cuore della serra immersa nella luce, animata dai giardinieri del Domaine, si inizia a imparare l’arte di creare la vostra corona di Natale. Circondato da fogliame, rami di abete, nastri e agrumi essiccati dal giardino, lasciate che la vostra creatività si liberi per realizzare una corona unica, improntata allo spirito di Primard. Tra i profumi di pino e risate, ognuno compone una creazione unica, fedele alle proprie fantasie. Nella dolcezza dell’atmosfera del luogo, il tempo rallenta e si ritrova la magia dei gesti d’antan. Un momento sospeso da vivere con i vostri cari, dove ogni creazione diventa un ricordo da portare con sé.
• 14 e 15, 21 e 22, 28 e 29 novembre; 5 e 6, 12 e 13 dicembre
• dalle 10:30 alle 11:30 nella serra della roseraia
• 60 € per corona
• Su prenotazione – max 8 persone
Bûche di Natale
Collezione Fontenille
Una creazione sublime firmata Philippe Moreno, Chef degli Hortensias del Lac, e Gabriella Jannini, Chef pasticcera dell’hotel Les Bords de Mer, Fontenille Collection firma la sua prima edizione di torta di Natale, un omaggio alla golosità e all’eleganza.
Il suo design essenziale, impreziosito da sottili foglie di cioccolato, evoca la natura invernale. Sotto il suo velluto dorato e il cioccolato brunastro, si rivela una sinfonia di sapori: la cremosità di un cioccolato nero fondente, la leggerezza di una mousse alla fava Tonka e il croccante di un biscotto al cioccolato amaro e latte.
Un connubio perfetto di consistenze e sapori, che cattura lo spirito natalizio in una pasticceria d’eccezione, da gustare con i vostri cari. Un pezzo unico da condividere, per prolungare a casa la magia di un Natale a Primard, ma in totale privacy.
- Disponibile fino al 31 dicembre•
- 48 €
- 6 parti
- Ordine via e-mail, telefono o WhatsApp (Minimo 48 ore di anticipo)
Il Gusto di Natale del Chef Vauthier
Nella biblioteca Gallimard, lo Chef Christophe Vauthier invita a gustare le delizie natalizie. Cioccolata calda, biscotti, pane speziato e dolci di stagione formano un pasto da gustare nell’atmosfera accogliente del Castello.
• Tutti i pomeriggio
• Offerto ai nostri ospiti
Cartoline e pacchetti regalo
Offrite una pausa al Castello di Cîteaux. Le nostre carte e i nostri kit regalo prolungano la magia delle feste.
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